खाने की शौकीन माही नए फ्लेवर्स तो ट्राई करती है पर उलका कहना है कि घर के खाने के सामने सब फेल है. Mahi Gill

इंडियन और ग्रीक फूड माही को बेहद पसंद है और उन्होने ये भी बताया कि उन्हें अपनी मां के साथ गप्पे तड़ना बहुत अच्छा लगता है और उनकी मां के हाथ का बनाया हुआ दाल चावल का कोई जवाब नहीं और ये इनका आल टाइम फेवरेट फूड है.

माही को अच्छा खाना खाने के साथ साथ अच्छा खाना बनाने का भी शौक रखती हैं. इन्होने हमारे साथ अपनी आल टाइम फेवरेट स्पाइसी चिकन विंग्स की रेसेपी भी शेयर करीं.

अगर आप भी माही के चिकन विंग्स को टेस्ट करना चाहते हैं तो बस उनकी रेसेपी के स्टेप्स को फॉलो करते चाहिए.

cook spicy chicken wings mahi wayMahie Gill's Spicy Chicken Wings

Ingredients for spicy chicken wings

चिकन विंग्स                8

नमक                       According to taste         

काली मिर्च                  According to taste           

बारबेक्यू सॉस               35 ml

वॉरसेसटरशाइर सॉस

(Worcestershire)      5ml

टोबैको सॉस                 According to taste         

क्रश्ड गार्लिक (लहसुन)      1 tbsp

हनी                        15ml

डिजॉन मस्टर्ड               5gms

आइल                      30ml

Mahi’s recipe for spicy chicken wings

चिकन को अच्छे से धोने के बाद उसे किचन पेपर टॉवल पर सुखा लें. विंगलेट्स को काट कर अलग कर दें. उसके बाद हर एक विंग को ज्वाइंट्स से दो पीसिज़ में काट लें. क्रश्ड गार्लिक को अच्छी तरह से विंग्स पर रब करने के बाद उन पर नमक और काली मिर्च छिड़क कर 15 मिनट के लिए रख दें ताकि चिकन गार्लिक को अच्छे से अबसार्ब कर लें. चिकन मैरिनेट करने के लिए बारबेक्यू सॉस, वॉरसेसटरशाइर सॉस, डिजॉन मस्टर्ड और हनी को अच्छे से मिक्स कर लें. इस मिक्सचर में चिकन विंग्स को मिक्स करके 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने के लिए छोड़ दें. अब इन विंग्स को कुक करने के लिए पैन में थोड़ा सा आइल डालें और पैन को अच्छे से हीट कर लें. उसके बाद विंग्स को पैन में डाल कर सिम आंच पर तब तक पकाए जब तक चिकन ब्राउन ना हो जाए.  चिकन विंग्स को गर्मा गर्म सर्व कीजिए.

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