सेलेब्रिटी शेफ हरपाल सिंह सोखी कानपुर और लखनऊ में बढ़ाएंगे जायका किंग्स का मान
फॉर्च्यून प्रेजेंट्स दैनिक-जागरण आई नेक्स्ट फूड अवॉर्ड्स अपनी तरह का अनोखा अवॉर्ड है जो कानपुर और लखनऊ के बेहतरीन शेफ और फूड ज्वॉइंट्स को अलग तरीके से प्रोत्साहित करेगा।
कानपुर के लजीज खाने का स्वाद दुनिया भर में फेमस है। कानपुर के खाने में यहां की मिट्टी की खुशबू बसी है। अंग्रेजी राज के समय से ही फौजी मैस तथा क्लब का खाना यहां बनता खिलाया जाता रहा है। बरसों से यहां देसी-विदेशी खाना चला आ रहा है और आज भी यहां के स्वाद में यह प्रभावी है। और यह सब मुमकिन होता है यहां के स्वाद के उस्तादों के कारण। शहर में आने वाले मेहमानों को अगर यहां का खाना हमेशा याद रहता है, तो निश्चित रूप से इसका श्रेय यहां के स्वाद के उस्तादों को जाता है। आज कानपुर में ऐसे ही कुछ रेस्ट्रों और स्वाद के उस्तादों का सम्मान किया जाएगा।
फॉर्च्यून प्रेजेंट्स दैनिक जागरण- आई नेक्स्ट फूड अवॉर्ड्ससमारोह का आयोजन आज स्टेट्स क्लब, कैंटोनमेंट में किया गया है। इस मौके पर शहर के अलग-अलग हिस्सों के कई रेस्ट्रों संचालक मौजूद होंगे। समारोह में अलग-अलग कुल 15 कैटेगरी में अवॉर्ड दिए जाएंगे। इनका सेलेक्शन अलग-अलग कैटेगरी में उनकी खासियत और कानपुर के स्वाद को कोने-कोने तक पहुंचाने में उनकी भूमिका के आधार पर किया गया है।
दैनिक जागरण आई नेक्स्ट फॉर्च्यून ऑयल प्रजेंटस फूड अवार्ड में पंद्रह जायका किंग को सम्मानित किया जा रहा है। ये वे लोग हैं जिन्होंने अपने खान-पान की वैरायटी, जायका, शुद्धता, परंपरा को नई पहचान दी है। जिसमें पंचवटी गौरव रेस्टोरेंट, राधेलाल परंपरा स्वीट, बृंदावनसाउथ इंडियन वेजिटेरियन रेस्टोरेंट, बाटी-चोखा रेस्टोरेंट, बांबे पावभाजी, शर्माजी की चाय, साहू बंधु खस्ते, नैनीताल मोमोज, इदरीस बिरयानी, टुंडे कबाबी, फौजी ढाबा, बिग डैडी, प्रकाश कुल्फी, किलो बाइट्स, जेजे बेकर्स को शेफ हरपाल सिंह सम्मानित करेंगे।