World Heart Day 2017: 8 मसाले जो आपके दिल को बनाए रखे जवान
आज वर्ल्ड हार्ट डे है ऐसे में आपका ये समझना जरूरी है कि कैसे आप अपने रोजमर्रा के लाइफ स्टाइल में महज खानपान की मदद से अपने दिल का ख्याल रख सकते हैं। इसके लिए आपको बहुत परेशान होने की जरूरत भी नहीं है बस घर में इस्तेमाल होने वाले रुटीन मसालों की मदद से आप ये काम बखूबी कर सकते हैं।
हल्दी: हल्दी ब्लड सर्कुलेशन ठीक करती है। हल्दी में लिपोपॉलीसेच्चाराइड नाम का तत्व होता है इससे शरीर में इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। हल्दी इस तरह से शरीर में बैक्टेरिया की समस्या से बचाव करती है। इसमें शरीर को फंगल इंफेक्शन से बचाने के गुण होते है। हल्दी हडि्डयों को बहुत फायदा पहुंचाती है। गठिया दूर करने में है सहायक। हल्दी टॉक्सिन्स दूर करती है। कीमोथेरेपी के बुरे प्रभाव को कम करने का काम भी हल्दी करती है। कच्ची हल्दी में इंसुलिन के स्तर को संतुलित करने का गुण होता है। इस प्रकार यह डायबटीज रोगियों के लिए बहुत लाभदायक होती है। इंसुलिन के अलावा यह ग्लूकोज को भी नियंत्रित करती है। इसके साथ ही इसके एंटी ऑक्सीडेंट, एंटी क्लाटिंग, एंटी इंफ्लेमेटरी और एंटी प्रोलिफ्रेटिव तत्व दिल का खास ख्याल रखते हैं।
मेथी: मेथी में डाओस्जेनिन नामक तत्व नयी मममी के लिए बेहद फायदेमंद होता है। मेथी शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है। हृदय संबंधी खतरे को कम करने में मदद करता है। मेथी मधुमेह को नियंत्रित करता है। एसिड रिफल्क्स या हर्टबर्न से राहत दिलाता है। बुखार और गले के दर्द से राहत दिलाता है। कोलोन कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। त्वचा के सूजन और दाग जैसे समस्याओं से राहत दिलाता है।
अदरक: अदरक वाली चाय तो आपने सर्दियों में खूब पी होगी। ये गले के दर्द से भी निजात दिलाती है। अदरक मसाले में मिल कर सब्जी का स्वाद ही नहीं उसकी गुणवत्ता भी बढ़ाती है। इसके अलावा अदरक आपके ब्लड प्रेशर को भी काबू में रखती है जिससे आपका दिल भी सुरक्षित रहता है।
धनिया: लनलून और डिकैनोइक एसिड हर घर में मिलने वाले इस रोजमार्रा के मसाले धनिया में मौजूद ये दो तत्व आपके दिल को नयी ताकत देते हैं। इन दोनों के असर से आपके ब्लड में कोलोस्ट्रोल और शुगर संतुलित होता है। इसके लिए करीब दो चम्मच साबुत धनिया रात को पानी में भिगो दें और सुबह इसे खायें देखिए कैसे डायबटीज और दिल के रोग आपसे दूर भागेंगे।
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