आप भले ही खूब दूध पीते हों लेकिन 'मिल्कमैन ऑफ इंडिया' तो इन्हें ही कहेंगे
भारत में दूध बहुत पसंद किया जाता है। यहां बड़ी संख्या में ऐसे लोग आसानी से मिल जाएंगे जो सबसे पहले दूध पीना पसंद करते हैं। हालांकि उन्हें मिल्क मैन ऑफ इंडिया नहीं कह सकते हैं क्योंकि असली मिल्क मैन ऑफ इंडिया तो डॉक्टर कुरियन को ही जाता है। डॉक्टर कुरियन आज भले ही इस दुनिया में नहीं हैं लेकिन अपने होने का अहसास हमेशा कराते हैं। आइए आज उनकी 96 बर्थ एनिवर्सिरी पर जानें उन्हें क्यों कहते हैं मिल्क मैन ऑफ इंडिया...
भैंस के दूध से पाउडर
जी हां अक्सर दूध लाने व पीने वाले को लोग मिल्क मैन लोग बोल देते हैं लेकिन जब मिल्क मैन ऑफ इंडिया की बात होती है तो डॉ वर्गीज कुरियन का नाम लेते हैं। 26 नवम्बर 1921 को केरल के कोझिकोड में जन्में डॉक्टर वर्गीज कुरियन ने ही देश में पहली बार भैंस के दूध से पाउडर बनाया था।
इन्होंने दुग्ध उत्पादन में नए-नए अविष्कार किए हैं। कुरियन ने 1973 में गुजरात कोऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन की स्थापना की थी। 'फादर ऑफ द व्हाइट रेवोलुशन' के नाम से जाने वाले कुरियन की वजह से 1998 भारत अमेरिका में सबसे बड़ा दुग्ध उत्पादक देश बन गया था।
दुनिया को अलविदा कहा
डॉक्टर कुरियन को वर्ल्ड में करीब 12 यूनिवर्सिटीज में मानद उपाधियों से सम्मानित किया गाया। इसके अलावा देश में पद्म श्री, पद्म भूषण और पद्म विभूषण अवॉर्ड के अलावा दूसरे पुरस्कारों से सम्मानित किए गए। डॉक्टर कुरियन ने 9 सितंबर 2012 को इस दुनिया को अलविदा कह दिया था।