बनारसी लच्छा और सेवई की लज्जत

2013-07-22T00:20:05Z

RANCHI माहएरमजान और ईद को लेकर सिटी में सेवई का मार्केट बूम पर है रमजानउलमुबारक के मगफिरत के अशरे की शुरुआत के साथ ही ईद का मार्केट गुलजार होने लगा है डेली मार्केट के पास सेवईयां बेच रहे न्यू रॉयल सेवई के संचालक मोहम्मद शादाब ने बताया कि रमजान में अन्य दिनों के मुकाबले सेवइयों की डिमांड काफी बढ़ गई है पहले जहां एक क्विंटल सेवइयां बिकती थीं वहीं अब माहएरमजान शुरू होने के बाद हर दिन लगभग 10 क्विंटल सेवइयां बिक रही हैं


Different range & quality
मोहम्मद शादाब ने बताया कि मार्केट में घी, डालडे और रिफाइंड ऑयल से बनी सेवइयां मिल रही हैं, पर लोगों की पसंद रिफाइंड ऑयल से बनी सेवइयां हैं, क्योंकि इन्हें खाने से पेट खराब होने की संभावना नहीं रहती है. रिफाइंड ऑयल से बनी सेवइयों के कम्पेरिजन में घी और डालडे की बनी सेवइयों की डिमांड कम है. डालडे से बनी सेवई की कीमत 50 रुपए किलो, घी की बनी सेवई 400 रुपए किलो और रिफाइंड ऑयल से बनी सेवई की कीमत 180 रुपए किलो है.

बनारसी सेवइयां भी भा रहीं
मोहम्मद शादाब ने बताया कि मार्केट में हाथ लच्छ तो बिक ही रहे हैं, सस्ती और अच्छी होने की वजह से बनारसी सेवइयां भी लोगों को पसंद आ रही हैं. बाजार में बनारसी इमामी सेवई और बनारसी लच्छा सेवई की अच्छी डिमांड है.


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