नवरात्र का व्रत रखा है तो खाएं ये 10 चीजें ऊर्जा मिलेगी

नवरात्रि का त्योहार शुरू हो चुका है। नवरात्रि में मां दुर्गा के नौ अवतारों की पूजा-अर्चना की जाती है। भक्‍तगण अपनी इच्‍छापूर्ति के लिए उपवास भी रखते हैं। जो लोग इस दौरान व्रत नहीं करते वह इन 9 दिन घर में बिना लहसुन-प्याज का खाना खाते हैं। गर्मियों में होने वाले चैत्र नवरात्र में व्रत रखने वाले लोग अनाज नहीं खाते हैं। वो ऐसी चीजों को खाते हैं जिनमें पानी की मात्रा ज्यादा होती है या जिन्हें खाने के बाद जल्दी भूख नहीं लगती। हम आप को इस नवरात्रि के अवसर पर आप के लिये बेहतरीन भोजन लेकर आये हैं।

2- आलूकार्बोहाइड्रेट से भरपूर आलू खाने से आपको ऊर्जा मिलती है। इसे फ्राई करने की जगह उबाल कर खाया जाए। अगर आप व्रत के दौरान मीठा खाकर बोर हो चुके हैं तो आलू की टिक्की या व्रत स्पेशल आलू चिप्स खा सकते हैं। कुछ न सूझे तो आलू को उबालकर  मैश कर लें और दही, धनिया पत्ता, हरी मिर्च और सेंधा नमक मिलाकर खाएं।4- दहीपनीर, छेना, छाछ, दही चैत्र नवरात्र के व्रत के दौरान जरूर लेना चाहिए। गर्मियों में इनके सेवन से पानी की कमी पूरी होती है और शरीर का तापमान भी संतुलित रहता है। आप चाहें तो दही का लस्सी बनाकर पी सकते हैं। फलों का शेक पीने से भी मूड रिफ्रेश होगा।6- कुट्टू
कुट्टू का आटा एक पौधे के सफेद फूल से निकलने वाले बीज को पीसकर तैयार किया जाता है। आमतौर पर लोग इसे व्रत में खाते । क्योंकि न तो यह अनाज है और न ही वनस्पति। कुट्टू का आटा ग्लूटन फ्री होने के साथ काफी पौष्टिक भी होता है। इसमें फाइबर, प्रोटीन और विटामिन-बी की मात्रा अधिक होती है। इस आटे में आयरन, मैग्नीशियम और फॉस्फोरस जैसे कई मिनरल्स होते हैं जो व्रत के लिए पौष्टिक आहार माने जाते हैं। इन्हें पराठा, रोटी या हलवा बनाकर खाते हैं। कुछ नया स्वाद चखने का दिल करे तो आप कुट्टू के नूडल्स भी ट्राई कर सकते हैं। बाजार में कुट्टू नूडल्स के पैकेट उपलब्ध हैं। इन्हें बकवीट नूडल्स भी कहा जाता है।8- सिंघाड़ासिंघाड़ा एक तरह का फल होता है जिसमें फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। व्रत में इसे खाने से शरीर के पोषक तत्व पूरे होते हैं। सिंघाड़े को या तो यूं ही खा सकते हैं या फिर इसके आटे से हलवा तैयार कर सकते हैं।10- नारियलनारियल का आप कई रूप में सेवन कर सकते हैं। अगर कोई सब्जी बना रहे हैं तो ऊपर से नारियल पाउडर डालें स्वाद बढ़ जाएगा। नारियल को फल की तरह खा सकते हैं। इसका पानी भी बेहद फायदेमंद है। चैत्र नवरात्र में इसका सेवन और भी जरूरी है क्योंकि यह आपके शरीर को हाइड्रेट करता है और पेट हल्का रहता है।

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