व्रत रखने से बढ़ती है उम्र
हार्वड मेडिकल स्कूल के एक छात्र माईकल गुओ ने अपनी रिपोर्ट में कहा है कि अक्सर फास्ट रखने से शरीर में SIRT3 जीन में वृद्धि देखने को मिलती है. इस जीन की वृद्धि से लोगेंविटी बढ़ाने वाली प्रोटेक्टिव सेलों में बढ़ोत्तरी होती है. दरअसल SIRT3 जीन एक प्रोटीन को बढ़ाता है जिसका नाम भी SIRT3 प्रोटीन है. यह सरट्विंस नामक प्रोटीन सीरीज को बिलॉंग करता है. उल्लेखनीय है कि सरट्विंस नामक प्रोटीन के चूहों में बढ़ने की वजह से उनकी जिंदगी में बढ़ोतरी हो जाती है.
व्रत रहने से बढ़ती है उम्र
माइकल जियो की रिसर्च के अनुसार अगर एक निश्चित अंतराल पर इंसानी शरीर ऑक्सिडेटिव स्ट्रेस का सामना करे तो यह इस स्ट्रेस से निपटने के लिए बेहतर रूप से तैयार हो जाता है. इस रिसर्च को 24 लोगों पर आजमाया गया. तीन हफ्तों के दौरान पार्टिसिपेंट्स ने अपने 175 परसेंट रेगुलर कैलोरी इनटेक को 25 परसेंट कैलोरी इनटेस से अल्टरनेट किया था. एंटीऑक्सिडेंट सप्लीमेंट की मात्रा जांचने के लिए पार्टिसिपेंट्स ने भोजन की मात्रा को रिपीट किया और विटामिन सी और विटामिन ई को भी शामिल किया. इसके रिजल्ट में सरट्विंस प्रोटीन की मात्रा में बढ़ोतरी देखी गई. यह प्रोटीन प्रोटेक्टिव सेल्स को बढ़ाती हैं.
