कानपुर (ब्यूरो)। शुगर प्रोडक्शन और टेक्नोलॉजी में अपने टैलेंट का लोहा मनवा चुके नेशनल शुगर इंस्टीट्यूट (एनएसआई) में विदेशी भी आकर ट्रेनिंग लेने लगे हैैं। फिजी से शुगरकेन प्रोड्यूसर्स काउंसिल के जीएम (आपरेशन) सुनील चौधरी के नेतृत्व में 18 सदस्यीय प्रतिनिधिमंडल शुगरकेन प्रोडक्शन में अपनाई जाने वाली न्यू टेक्नोलॉजी को देखने और समझने के लिए दो वीक के स्टडी टूर पर एनएसआई आया है। फार्मिंग और शुगर प्रोडक्शन यानी खेत से कारखाने तक उत्पादकता में सुधार के लिए उठाए गए नवीन उपायों के संबंध में संस्थान के फार्म, शुगर मिल और और इथेनॉल संयंत्र के संचालन को देखने के लिए टीम एनएसआई में रुकेगी।
इंटरैक्टिव सेशन किए
यह यात्रा भारत सरकार के विदेश मंत्रालय के माध्यम से शुगरकेन प्रोड्यूसर्स काउंसिल की रिक्वेस्ट पर आयोजित की गई है। पहले दिन औपचारिक स्वागत और डायरेक्टर प्रोफेसर नरेंद्र मोहन के संबोधन के बाद, प्रोफेसर डी। स्वैन, प्रोफेसर शुगर इंजीनियरिंग द्वारा संस्थान की गतिविधियों के बारे में प्रस्तुति दी गई। डॉ। सीमा परोहा, प्रोफेसर बायोकैमिस्ट्री और डॉ। अशोक कुमार, सहायक प्रोफेसर, कृषि रसायन विज्ञान ने चीनी-इथेनॉल परिदृश्य और गन्ने की खेती के विभिन्न पहलुओं पर इंटरैक्टिव सेशन किए।
फाइनेंशियल डेवलपमेंट को आकार
शुगरकेन फिजी में खेती की जाने वाली सबसे महत्वपूर्ण फसलों में से एक है और एक सदी से भी अधिक समय से इसने देश की फाइनेंशियल डेवलपमेंट को आकार दिया है। हालाँकि, पिछले 20 सालों से शुगरकेन और शुगर दोनों के प्रोडक्शन में 50 परसेंट गिरावट आई है। एनएसआई डायरेक्टर प्रोफेसर नरेंद्र मोहन ने कहा कि खेती, कटाई और परिवहन लागत के साथ-साथ कम उत्पादकता और भूमि पट्टों के नवीनीकरण न होने के कारण शुगरकेन के प्रोडक्शन में कमी कारण हम वहां के लोगों को न्यू टेक्नोलॉजी से ट्रेंड करेंगे।
सस्टेनेबल कैसे बनाया दिखाएंगे
एनएसआई डायरेक्टर ने कहा कि हम उन्हें शुगर इंडस्ट्री को सस्टेनेबल बनाने के लिए एनएसआई और इंडस्ट्री द्वारा किए गए कार्यों को दिखाने जा रहे हैं। हम उन्हें विभिन्न प्रकार के विकास, बीज उपचार, रोपण तकनीक, सिंचाई प्रथाओं, रोग और कीट प्रबंधन, कृषि मशीनीकरण पर सैद्धांतिक और व्यावहारिक जानकारी प्रदान करने जा रहे हैं और महत्वपूर्ण रूप से उचित परिपक्वता पर गन्ने की कटाई और पेराई देरी में कटौती को कम करने के बारे में आईटी के यूज पर जानकारी प्रदान करेंगे। बताया कि बेहतर क्वालिटी वाली शुगर प्रोडक्शन करने के लिए प्रोसेसिंग में न्यू टेक्निक और वैल्यू एडेड प्रोडक्ट बनाने के लिए सह-उत्पादों के उपयोग के बारे में भी उन्हें जानकारी दी जाएगी।
दो वीक में यह होगा
एनएसआई का एक्सपोजर दौरा पूरा करने के बाद, संस्थान के विशेषज्ञ प्रतिनिधिमंडल के साथ विभिन्न वाणिज्यिक शुगर मिल्स और नई शुगरकेन वैरायटी के डेवलपमेंट में शामिल संस्थानों, मशीनरी निर्माताओं का दौरा करेंगे। प्रतिनिधिमंडल सिंचाई के पानी, उर्वरकों और कीटनाशकों के न्यूनतम इनपुट के साथ फसल की उपज में सुधार के लिए किए गए उपायों के संबंध में जमीनी हकीकत जानने के लिए भारतीय प्रगतिशील किसानों के साथ भी बातचीत करेगा।
