घर लाकर इस्तेमाल से पहले ही आंखों में आंसू देने को तैयार है प्याज

बार बार फिर प्याज का मिजाज गरम है। देशभर में सब्जियों के दाम आसमान छू रहे हैं। प्याज के दामों में भारी उछाल आया है। पिछले कुछ दिनों में प्याज के दामों में 30 फीसदी का उछाल आया है। दिल्ली-एनसीआर, जम्मू, चंडीगढ़, लखनऊ, अहमदाबाद जैसे शहरों में प्याज के दामों में भारी बढ़ोतरी देखी गई है। प्याज का भाव करीब दो साल की ऊंचाई तक पहुंच गया है। महाराष्ट्र में तो महज एक महीने में इसकी कीमतें 70 फीसद तक उछल चुकी हैं। महाराष्ट्रह की लासलगांव मंडी में गुरुवार को यह 25.50 रुपये प्रति किलो के भाव से बेचा गया है। जबकि राजधानी में इसकी खुदरा कीमतें 35-40 रुपये प्रति किलो के दायरे में हैं। दिल्ली सहित देश के विभिन्न हिस्सों में ज्यादातर आपूर्ति लासलगांव मंडी से होती है।

जिसके चलते दिल्ली में भी प्याज के दाम ने लोगों को रुलाना शुरु कर दिया है। वहीं अहमदाबाद में पिछले दो दिनों में प्याज की कीमत 3 से 5 रुपए तक बढ़ गई है। बाजार में प्याज 28 से 33 रुपए प्रति किलो से मिल रहा है। लखनऊ में प्याज 30 रुपए है, तो जम्मू में 35 रुपए प्रति किलो से बिक रहा है। चंडीगढ़ में भी प्याज का दाम 30 रुपए प्रति किलो पहुंच गया है। बनारस में भी प्याज 35 रुपए किलो हो गया है।

27 जून को सरकार ने इस जिंस के न्यूनतम निर्यात मूल्य (एमईपी) में वृद्धि की थी। तब से कीमतें 70 फीसद तक बढ़ चुकी हैं। बढ़ती कीमतें आने वाले हफ्तों में खाद्य महंगाई को बढ़ा सकती हैं। नासिक स्थित नेशनल हॉर्टिकल्चरल रिसर्च एंड डेवलपमेंट फाउंडेशन (एनएचआरडीएफ) के आंकड़े बताते हैं कि बीते माह लासलगांव में प्याज का औसत मूल्य 15 रुपये प्रति किलो रहा। देश के ज्यादातर हिस्सों में खुदरा बाजारों में कीमतों में तेजी देखने को मिल रही है।

थोक और खुदरा दोनों ही मंडियों में बीते हफ्तों में अच्छी क्वालिटी वाले प्याज की कम आपूर्ति होने से कीमतों में वृद्धि हुई है। महाराष्ट्र सहित अन्य प्रमुख प्याज उत्पादक राज्यों में इसकी फसल खराब हुई है। कीमतों के और बढ़ने की आशंका को देखते हुए ही सरकार ने इसके एमईपी में 425 डॉलर प्रति टन की बढ़ोतरी की थी। जमाखोरी रोकने के लिए एक निश्चित सीमा से ज्यादा इसके भंडारण पर प्रतिबंध को और एक साल के लिए बढ़ा दिया है। घरेलू आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए केंद्र सीमित मात्रा में प्याज आयात करने पर भी विचार कर रहा है।

इस साल स्टोर किया गया ज्यादातर प्याज खराब गुणवत्ता वाला है। वजह यह है कि मार्च के शुरू में बेमौसम बारिश से रबी फसल खराब हुई थी। कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, ज्यादा स्टोरेज नुकसान ने बाजार में प्याज की उपलब्धता घटा दी है और इसकी कीमतों पर दबाव बना दिया है। यह स्थिति तब तक बनी रहेगी जब तक सितंबर के मध्य से खरीफ फसल की नई खेप आनी शुरू नहीं हो जाती है।

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