इस न्यू ईयर में अपनी कॉकटेल पार्टी को और भी ज्यादा रॉकिंग बनाने के लिए आप कई तरह के कांबिनेशंस ट्राई कर सकते हैं. साथ ही हम आपको ये भी बता रहे हैं कि इन अलग-अलग कांबिनेशंस के कॉकटेल्स को किस तरह डिफरेंट टेक्नीक्स की हेल्प से मिक्स किया जाए.
इन कॉकटेल्स को प्रेजेंट करने का अट्रैक्टिव स्टाइल भी आपकी पार्टी को कई मायनों में मेमोरेबल बना सकता है. बस जरूरत है कुछ खास टिप्स पर कांसनट्रेट करने की.
Get the best taste...
वोदका, वाइन, रम, व्हिस्की और बियर के साथ डिफरेंट जूसेस और इंग्रेडिएंट्स का कांबिनेशंस करके इंटरेस्टिंग कॉकटेल्स प्रिपेयर की जा सकती हैं. शेफ रमिंदर बख्शी बता रहे हैं डिफरेंट कॉकटेल कांबिनेशंस के बारे में.
Vodka
वैसे तो वोदका डिफरेंट फ्लेवर्स में अवेलेबल होती हैं पर वोदका के साथ ऑरेंज जूस, एप्पल जूस, कैनेबरी जूस, लेमनेड का कांबिनेशन बहुत अच्छा रहता है.
Wine
वाइन के साथ सोडा, एप्पल जूस, ऑरेंज जूस और चेरी का कांबिनेशन बेस्ट रहता है. आप चाहें तो इसमें ऑरेंजेस, एप्पल, पाइनएप्पल और पीचेस को काट करके भी डाल सकते हैं.
Rum
रम के साथ कोक, डाइट कोक बहुत सूट करते हैं. इंटरेस्टिंग कॉकटेल के लिए रम में एक दिन तक लेमन के कुछ टुकड़े सोक करें. फिर उस रम में कुछ मिंट लीव्ज एड करें और सर्व करें. इसके अलावा आप रम में स्पियरमिंट, लाइम, ग्रेपफ्रूट जूस और क्लब सोडा भी मिक्स कर सकते हैं.
Whisky
इसके साथ सोडा, वॉटर, आइस और कोक को मिक्स किया जा सकता है. इसमें शुगर सीरप एड करने से भी बहुत अच्छा फ्लेवर आता है. व्हिस्की में आइरिश क्र ीम, चॉकलेट लिकर और डार्क चॉकलेट आइसक्रीम भी ऐड की जा सकती है.
Beer
बीयर के साथ लिम्का कोल्ड ड्रिंक का कांबिनेशन बहुत अच्छा लगता है. वैसे आप इसमें अपने फ्लेवर के हिसाब से क्लेमेटो, लेमन जूस और ऑरेंज जूस का कांबिनेशन भी ट्राई किया जा सकता है.
Let the glass look awesome
अगर आप पार्टी में ड्रिंक्स का अरेंजमेंट कर रहे हैं तो कुछ बातों का ध्यान रखें. अपनी पार्टी का क्रेज बढ़ाने के लिए पार्टी में ड्रिंक्स के लिए डिफरेंट टाइप के ग्लास का अरेंजमेंट करें तो बेहतर रहेगा. जैसे रेड वाइन के लिए रेड ग्लास, व्हाइट वाइन के लिए व्हाइट ग्लास, नॉर्मल वाइन के लिए ओल्ड शेप ग्लास, छोटे पैक्स के लिए लो-बॉल ग्लास यूज करना ज्यादा अच्छा रहेगा. हां, अगर फ्रूटस का अरेंजमेंट करके ड्रिंक्स के ऊपर गार्निशिंग की जाए तो आपकी पार्टी में क्लास आ जाएगा. आप ड्रिंक्स को सर्व करते वक्त इतना जरूर ध्यान रखें कि ट्रे में हर तरह की वैराइटी शामिल हो. जिससे जितने लोगों के पास ट्रे पहुंचे वो अपनी-अपनी पसंद के ड्रिंक्स ले सकें. इसके अलावा भी कई तरह की सजावट की चीजें यूज करके ड्रिंक्स को और अट्रैक्टिव बना सकते हैं.
-कृष्णा, शेफ, रेव मोती तडक़ा
