रांची(ब्यूरो)। सिटी में सैकड़ों फूड वैन हैं, जहां हर दिन हजारों लोग एक से बढ़कर एक लजीज आइटम का लुत्फ उठाते हैं। लेकिन कई बार देखा जाता है कि फूड वैन या फुटपाथ पर स्टॉल लगाने वाले आम लोगों के साथ व्यवहार सही नहीं करते। कई बार तो आपस में नोकझोंक की स्थिति भी पैदा हो जाती है। ऐसी परिस्थिति उत्पन्न न हो, इसके लिए अब नगर निगम ऐसे दुकानदारों को वेल विहेवियरल की ट्रेनिंग देगा। इन दुकानदारों को दुकान लगाने से लेकर कस्टमर के साथ कैसे बर्ताव करना है इसकी भी जानकारी दी जाएगी। फुटपाथ पर दुकान लगाने वाले हर दुकान और फूड वैन संचालकों को लजीज खाना परोसने की ट्रेनिंग नगर निगम की ओर से दी जाएगी। निगम इस काम के लिए प्राइवेट एजेंसियों की मदद लेगा। निजी संस्थाओं की मदद से दुकानदारों को हर तौर-तरीकों के बारे में जानकारी दी जाएगी। यदि जरूरत पड़ी तो खाना बनाने के गुर भी सिखाए जाएंगे। कंज्यूमर को न सिर्फ बढिय़ा खाना, बल्कि लोगों के साथ बेहतर व्यवहार कैसे करना है, इसके टिप्स भी दिए जाएंगे।
साफ-सफाई जरूरी
दुकानदारों को अपनी दुकान के आस-पास सफाई पर भी ध्यान देना होगा। फिलहाल दुकान के आस-पास गंदगी पसरी रहती है, जिसे आने वाले दिनों में साफ-सुथरा रखना होगा। सिर्फ इतना ही नहीं, बल्कि सफाई कर्मियों को भी इसपर ध्यान देने के लिए निर्देश दिए गए हैं। वहीं सफाई कर्मियों को अपना काम करने में कोई परेशानी न हो, इसे देखते हुए राजधानी रांची में चलंत दुकान सिस्टम की ओर भी नगर निगम बढ़ रहा है। सड़क किनारे सिर्फ ऐसी ही दुकानें दिखेंगी जो मूवेबल हों। दिनभर की दुकानदारी के बाद शाम को अपने साथ लेकर जाना होगा, ताकि सफाई कर्मी अपना काम आसानी से कर सकें।
क्या क्या मिलेगी ट्रेनिंग
बिजनेस, बिहेवियर और सफाई के लिए दुकानदारों को प्रशिक्षित किया जाएगा। प्रशिक्षण लेने वाले दुकानदारों को नगर निगम की ओर वेंडिंग लाइसेंस भी जारी किया जाएगा, जिसके बाद नगर निगम की ओर से इन दुकानदारों को व्यवस्थित करने की भी योजना है। सिर्फ फूड वैन वाले ही नहीं, बल्कि रोड साइड खाने-पीने की दुकान लगाने वाले ठेले, खोमचे व फुटपाथ पर दूसरे सामान की बिक्री करने वालों को भी प्रशिक्षित किया जाएगा। नगर निगम के अधिकारी ने बताया कि दुकानदारों के व्यवहार में बदलाव लाने के लिए यह निर्णय लिया गया है। ऐसा करने से दुकानदारों की संख्या भी बढ़ेगी और ग्राहक भी ज्यादा आएंगे। साथ ही शहर की छवि भी बेहतर होगी।
सिटी में 4000 फूड स्टॉल
नगर निगम के आंकड़ों के अनुसार, राजधानी रांची में करीब 15 हजार फुटपाथ दुकानदार हैं, जिसमें लगभग चार हजार दुकानदार खाने-पीने के स्टॉल लगाते हैं। यहां हर दिन हजारों लोग लाइट खाना खाने आते हैं। इन फुटपाथ दुकानदारों के पास चाइनीज, साउथ, इंडियन, झारखंडी समेत हर तरह की वैरायटी मौजूद होती है। जिसे लोग बड़े ही चाव से खाते हैं। हर शाम फूड स्टाल के आसपास यूथ का जमावड़ा होता है। जेल रोड में फूड वैन लगाने वाले संतोष पराशर ने बताया कि वे बीते पांच साल से फूड वैन लगा रहे हैं। मोरहाबादी, रातू रोड और जेल मोड़ के समीप अपनी दुकान लगाते हैं। संतोष अपने वैन में चाइनीज आइटम रखते हैं। उन्होंने नगर निगम की योजना की सराहना करते हुए कहा कि ऐसा करने से दुकानदार और ग्राहकों के बीच संबंध भी मधुर बनेंगे। लाइसेंस बनवाने में भी मदद मिलेगी।
व्यवस्थित किए जाएंगे दुकानदार
नगर निगम फुटपाथ दुकानदारों को व्यवस्थित भी करेगा। अलग-अलग स्थानों पर वेंडिंग जोन भी बनवाए जा रहे हैं। अटल स्मृति वेंडर मार्केट, नागा बाबा खटाल में कुछ फुटपाथ दुकानदारों को बसा दिया गया है। अन्य दुकानदारों के लिए स्थान चिन्हित किए जा रहे है। हालांकि वर्तमान में लालपुर सब्जी मार्केट, मोरहाबादी में वेंडर मार्केट का निर्माण कार्य चल रहा है। मार्केट तैयार होते ही दुकानदारों को यहां शिफ्ट कर दिया जाएगा। इससे जहां-तहां दुकान लगाने वालों की समस्या भी दूर होगी। साथ अवैध रूप से दुकानदारी करने वालों की भी दुकान बंद होगी। हर दुकानदार का डेटा निगम के पास मौजूद होगा। दुकान और आस-पास में सुरक्षा के भी मुकम्मल इंतजाम किए जाएंगे। मोरहाबादी, रातू रोड और न्यूक्लियस मॉल के पास हुई गोली बारी के बाद प्रशासन भी अलर्ट हुआ है। वेंडिंग जोन में पुलिस प्रशासन की तैनाती रहेगी, ताकि किसी तरह के अपराधिक वारदात की घटना को अंजाम देने वाले की फौरन गिरफ्तारी हो सके।
