सेमिनार में participate करने आए थे
प्रो। सिंह इंस्टीट्यूट फॉर क्लीन एनर्जी टेक्नोलॉजी, स्टेट यूनिवर्सिटी यूएसए में ये डिवाइस तैयार कर रहे हैं। वे इलाहाबाद यूनिवर्सिटी के सेंटर ऑफ फूड टेक्नोलॉजी में ऑर्गनाइज एक इंटरनेशनल सेमिनार में पार्टिसिपेट करने आए थे। उन्होंने बताया कि ये डिवाइस दूध की हर बूंद को टेस्ट कर सकेगा। ये लेजर बेस्ड होगा। प्रो। सिंह के मुताबिक इसका यूज मिल्क प्रोडक्शन कंपनीज में किया जा सकेगा।
हर बूंद की होगी जांच
प्रो। सिंह का कहना है कि वैसे तो प्रोडक्शन कंपनीज में अभी भी दूध की टेस्टिंग होती है। हालांकि ये एक लम्बा प्रॉसेस होता है। इसमें काफी टाइम वेस्ट होता है। साथ ही हंड्रेड परसेंट प्योरिटी की गारंटी भी ये प्रॉसेस नहीं देता। लेजर बेस्ड सेंसर डिवाइस से न ही किसी तरह की चूक होगी और न ही अधिक टाइम वेस्ट होगा। दूध के एक-एक बूंद की टेस्टिंग होगी।
घर में भी हो सकेगी
इस डिवाइस के थ्रू प्रोडक्शन कंपनीज के अलावा घर में भी दूध की सेहत जांची जा सकेगी। हालांकि प्रो। सिंह कहते हैं कि उनकी प्रियॉरिटी फिलहाल प्रोडक्शन कंपनीज में होने वाली टेस्टिंग के परपॅज से डिवाइस तैयार करना है। रिसर्च लगभग फाइनल पोजीशन में पहुंच चुकी है। आने वाले कुछ सालों में ये डिवाइस मार्केट में अवेलेबल होगी।
Report by-Ajit shukla
