गोरखपुर (ब्यूरो)।आखिर कैसे पता चलेगा कि शहर के किस इलाके में हाईजेनिक फूड आइटम्स मिलते हैं और वहीं इस मार्केट की सब्जियां बिल्कुल फ्रेश है। इसके लिए अब परेशान होने की जरूरत नहीं है। अब तक व्यंजनों की क्वालिटी की जांच करने वाला फूड डिपार्टमेंट अब इन कैटेगरीज में भी सर्टिफिकेट जारी करने लगा है। ताजा रिपोर्ट के मुताबिक सहजनवां में लोगों को फ्रेश वेजिटेबल मिल रही है, जबकि रामगढ़ताल झील के पास लगे स्ट्रीट फास्ट फूड आइट्म्स बेहतर माने गए हैं। इन्हें क्लीन स्ट्रीट हब का सर्टिफिकेट जारी किया गया है।
सैंपलिंग के बाद डिसीजन
गोरखपुर के होटल-रेस्टोरेंट हों या फिर स्ट्रीट फूड कार्ट के फास्ट फूड। सभी की क्वालिटी को मेनटेन करने और इनकी हाईजीन को लेकर सैैंपलिंग की जा रही है। इसके बाद रिपोर्ट के आधार पर इन्हें सर्टिफिकेट भी प्रोवाइड किया जा रहा है। इस कड़ी में फूड सेफ्टी डिपार्टमेंट ने सिटी के सब्जी मंडी, बेतियाहाता, असुरन चौक, कूड़ाघाट, चारफाटक, चौरीचौरा, कैंपियरगंज, बड़हलगंज व सहजनवां स्थित मंडी में भी अभियान चलाकर दर्जनों जगहों पर हाईजीन और क्वालिटी की जांच की गई।
सब-स्टैंडर्ड की जांच
टीम ने मंडी की साफ-सफाई व्यवस्था तो जांची ही, वहीं बिकने वाली सब्जियों की भी जांच कराई गई कि कहीं सब्जियां अधोमानक (सब स्टैैंडर्ड) तो नहीं हैैं। ऐसेे में जांच कराने के बाद फूड वेजिटेबल मार्केट का सर्टिफिकेट सहजनवां सब्जी मार्केट को जारी किया गया है। वहीं सिटी के रामगढ़ताल एरिया में बिकने वाले खाद्य पदार्थो की जांच की गई तो वहां के सारे खाद्य पदार्थो की क्वालिटी बेहतर पाई गई है। सभी के हाईजीन रेट अच्छे मिले। ऐेसे में डिपार्टमेंट की तरफ से क्लीन स्ट्रीट हब घोषित उन्हें सर्टिफिकेट जारी किया गया है।
दुकानों पर सैैंपलिंग, लिए गए 19 सैैंपल
होली करीब आते ही खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन ने अभियान चलाया। 6 मार्च तक चलने वाले इस अभियान के लिए 14 खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की तैनाती की गई है। यह सभी टीम ए, बी व सी जोन में बांटे गए हैैं। जो सैैंपलिंग का काम करेंगे। सहायक आयुक्त द्वितीय गोरखपुर गुंजन कुमार ने बताया कि गुरुवार को हुए सैैंपलिंग में मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी अनिल सिंह के नेतृत्व में टीम ने खजनी से पनीर, पापड़, मैदा का सैैंपल कलेक्ट किया। वहीं खोवा मंडी, साहबगंज मंडी, सूरजकुंड से नमकीन के चार, रुस्तमपुर के एस मार्ट से सरसों, तारामंडल रिलायंस रिटेल शॉप से आलू चिप्स, नहर रोड से नमकीन, खोया आदि का सैैंपल लिया गया। इस प्रकार कुल 19 खाद्य पदार्थो के सैैंपल लिए गए।
सिटी में बिकने वाले जितने भी खाद्य पदार्थ हैैं। उन सभी के सैंपलिंग की जाती है। राजकीय लैब से जांच रिपोर्ट आने के बाद उन्हें सर्टिफिकेट जारी किया जाता है। सहजनवां की सब्जी और रामगढ़ताल के पास बिकने वाले स्ट्रीट फास्ट फूड बेहतर पाए गए हैैं।
- गुंजन कुमार, सहायक आयुक्त, खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन
