लंबे इंतजार और सब्र के साथ बिताए रमजान के पाक दिनों के बाद अब बस आपके डोर पर नॉक कर रहा है ईद का वेल अवेटेड फेस्टिवल। क्या हैं आपके प्लान्स, स्पेशियली उनके जो अपने मुस्ल्मि फ्रेंडस को कुछ स्पेशल फील कराना चाहते हैं।
क्यों ना अरेंज करे एक ईद स्पेशल पार्टी। अब इसके दो तरीके हैं या तो आप ईद के ही दिन अपने फ्रेंडस को लंच या डिनर के लिए इनवाइट करें या फिर ईद से एक दिन पहले इफ्तार का सेलिब्रेशन ईद ईव की तरह अरेंज कर सकते हैं। क्योंकि हो सकता है कि ईद वाले दिन आपके फ्रेंडस अपनी फेमिली के साथ बिजी हों। 
यह भी पॉसिबल है कि उस दिन आपके फ्रेंडस एक्सपेक्ट करें कि आप उनके घर जा कर उन्हें और उनकी फेमिली को विश करें। तो डिसाइड कर लिया ईद पार्टी का दिन तो अब शुरू कीजिए यह डिसाइड करना कि इस पार्टी में आप कौन सी डिशेज सर्व करना चाहते हैं।
बेस्ट तो यह रहेगा कि आप एक पूल पार्टी अरेंज कर लें। इससे किसी एक पर बर्डन भी नहीं रहेगा और सभी फ्रेंडस एक ही जगह साथ में इंज्वाय भी कर लेंगे। डिशेज के सलेक्शन में हेल्प करने के लिए हम कुछ सजेशन दे रहे हैं। आप इन्हें मम्मा की हेल्प से घर पर भी रेडी कर सकते हैं और बाहर से आर्डर देकर भी मंगा सकते हैं। यह ज्यादा एक्सलपेंसिव भी नहीं होंगी।
मेन कोर्स के लिए आप रुमाली रोटी, मटन कोरमा, चिकन बिरयानी और ग्रीन सैलेड अरेंज कर सकते हैं। डेजर्ट में ईद के फेवरिट डेजर्ट हैं सिवेंइयां, फिरनी, जर्दा और शीर कोरमा।
आप ने अगर सारा समान बाहर से आर्डर करके मंगाया है और अपने इमोशंस
को एक्सप्रेस करने के लिए कुछ अपने हाथ से भी बनाना चाहते हैं तो हम आपको बता देते हैं एक आसान स्वीसट डिश की रेसिपी।
इसे बनाइए और अपने फ्रेंडस की ईद में अपने अटैचमेंट और बॉन्डिंग का रंग भरिए।
Seviyan
Ingredients
2 Cups of milk
2 tbsp। Of Seviyan
3 tbsp। Of Sugar
1/4th Cup of blanched almonds (sliced) <
1 tsp। Of Green cardamom (crushed)
1/2 tsp of Kewra essence
Silver or gold foil paper (varak)
Cook seviyan this way
Saute seviyan into a non-stick saucepan and keep it aside। Now boil milk in deep pan and add seviyan into it। Now add sugar and cardamom and stir constantly till milk turns thick। Pour it in the serving bowl and garnish it with almonds and silver or gold foil paper (varak)।
