चॉपस्टिक से चाइनीज खाना अपने आप में एक चैलेंज है. अकसर हम फोल्क और नाइफ से काम चला लेते हैं, पर सोचिए आप चॉपस्टिक से फ्रेंडली हो जाए तो क्या बात है. इन स्टेप्स को फॉलो करके इस चैलेंज को आसानी से पूरा किया जा सकता है.
Step one
चॉपस्टिक के चौड़े हिस्से को अपनी इंडेक्स फिंगर और अंगूठे के बीच में रखें जैसे आप पेन को होल्ड करते हैं.
Step two
अब दूसरी चॉपस्टिक को रिंग और मिडिल फिंगर के बीच रखें. अपने अंगूठे की ग्रिप को कंफर्टबल तरीके से एडजस्ट कीजिए. चॉपस्टिक की नैरो टिप इवेनली क्रॉस होनी चाहिए. इससे प्लेट से नूडल्स या राइस होल्ड करने में आसानी होगी.
Step three
अगर आप दोनों चॉपस्टिक को एक साथ मूव नहीं करा पा रहे हैं तो पहली चॉपस्टिक को सीधा रखिए और अपनी इंडेक्स फिंगर की हेल्प से दूसरी चॉपस्टिक से नूडल्स पकडऩे की कोशिश करिए. अपने अंगूठे को मत हिलाइए. इंडेक्स फिंगर की हेल्प से चॉपस्टिक को प्रेस करिए. खाते समय अपने फिंगर के ज्वॉइंट को मूव कराते रहें. इससे चॉपस्टिक से नूडल्स या राइस आप आराम से प्लेट से उठा पाएंगे.
Step four
इस बात का खास ध्यान रखें कि दोनों चॉपस्टिक के बीच wide x की शेप न बनें. अगर ऐसी शेप बनती है तो आप फूड को पकड़ नहीं पाएंगे. दोनों चॉपस्टिक के बीच 45 डिग्री का एंगल बनना चाहिए. अगर दोनों चॉपस्टिक के बीच इससे ज्यादा का एंगल बनता है तो आपको प्लेट से फूड उठाने में प्रॉब्लम होगी.
