रांची(ब्यूरो)। रांची में लगने वाले फूड वैन संचालकों को नगर निगम ट्रेनिंग देगा। इन दुकानदारों को दुकान लगाने से लेकर कस्टमर के साथ कैसे बर्ताव करना है, इसकी भी ट्रेनिंग दी जाएगी। फुटपाथ पर दुकान लगाने वाले हर दुकानदार और फूड वैन संचालकों को लजीज खाना परोसने की ट्रेनिंग नगर निगम की ओर से दी जाएगी। निगम इस काम के लिए प्राइवेट एजेंसियों की मदद लेगा। निजी संस्थाओं की मदद से दुकानदारों को हर तौर-तरीकों के बारे में जानकारी दी जाएगी। कंज्यूमर को न सिर्फ बढिय़ा खाना, बल्कि लोगों के साथ बेहतर व्यवहार भी करना सिखाएगी ये संस्था। इसी महीने से दुकानदारों को ट्रेनिंग देने की प्रक्रिया शुरू की जाएगी।
साफ-सफाई व मेनटेनेंस भी
ग्राहकों के साथ अच्छा व्यवहार, बातचीत, खाना परोसना एवं दुकान के आसपास साफ-सफाई का ख्याल रखने के विषय में भी जानकारी दी जाएगी। सिर्फ इतना ही नहीं, बल्कि अपनी दुकान का मेनटेनेंस कैसे रखें, इस बारे में भी दुकानदारों को प्रशिक्षित किया जाएगा। प्रशिक्षण लेने वाले दुकानदारों को नगर निगम की ओर वेंडिंग लाइसेंस भी जारी किया जाएगा, जिसके बाद नगर निगम की ओर से इन दुकानदारों को व्यवस्थित करने की भी योजना है। सिर्फ फूड वैन वाले ही नहीं, बल्कि रोड साइड खाने-पीने की अन्य दुकान लगाने वाले ठेले, खोमचे व फुटपाथ पर दूसरे सामान की बिक्री करने वालों को भी प्रशिक्षित किया जाएगा। नगर निगम के अधिकारी ने बताया कि दुकानदारों के व्यवहार में बदलाव लाने के लिए यह निर्णय लिया गया है। ऐसा करने से दुकानदारों की संख्या बढ़ेगी और ग्राहक भी ज्यादा आएंगे। साथ शहर की छवि भी बेहतर होगी।
4000 दुकानदार लगाते हैं फूड स्टॉल
नगर निगम के आंकड़ों के अनुसार राजधानी रांची में करीब 15 हजार फुटपाथ दुकानदार हैं, जिसमें लगभग चार हजार दुकानदार खाने-पीने के स्टॉल लगाते हैं। जहा हर दिन हजारों लोग लाइट खाना खाने आते हैं। इन फुटपाथ दुकानदारों के पास चाइनीज, साउथ, इंडियन, झारखंडी समेत हर तरह की वैरायटी मौजूद होती है, जिसे लोग बड़े ही चाव से खाते हैं। हर शाम फूड स्टाल के आसपास यूथ का जमावड़ा होता है। जेल रोड में फूड वैन लगाने वाले संतोष पराशर ने बताया कि वे बीते पांच साल से फूड वैन लगा रहे हैं। मोरहाबादी, रातू रोड और जेल मोड़ के समीप अपनी दुकान लगाते हैं। संतोष अपने वैन में चाइनीज आइटम रखते हैं। उन्होंने नगर निगम की योजना की सराहना करते हुए कहा कि ऐसा करने से दुकानदार और ग्राहक के बीच संबंध भी मधुर बनेंगे। लाइसेंस बनवाने में भी मदद मिलेगी।
व्यवस्थित किए जाएंगे वेंडर्स
नगर निगम फुटपाथ दुकानदारों को व्यवस्थित भी करेगा। अलग-अलग स्थानों पर वेंडिंग जोन भी बनवाए जा रहे हैं। अटल स्मृति वेंडर मार्केट, नागा बाबा खटाल में कुछ फुटपाथ दुकानदारों को बसा दिया गया है। अन्य दुकानदारों के लिए स्थान चिन्हित किए जा रहे हैं। हालांकि वर्तमान में लालपुर सब्जी मार्केट, मोरहाबादी में वेंडर मार्केट का निर्माण कार्य चल रहा है। मार्केट तैयार होते ही दुकानदारों को यहां शिफ्ट कर दिया जाएगा। इससे जहां-तहां दुकान लगाने वालों की समस्या भी दूर होगी। साथ ही अवैध रूप से दुकानदारी करने वालों की भी दुकान बंद होगी। हर दुकानदार का डेटा निगम के पास मौजूद होगा। दुकान और आस-पास में सुरक्षा के भी मुकम्मल इंतजाम किए जाएंगे। मोरहाबादी, रातू रोड और न्यूक्लियस मॉल के पास हुई गोली बारी के बाद प्रशासन भी अलर्ट हुआ है। वेंडिंग जोन में पुलिस प्रशासन की तैनाती रहेगी। ताकि किसी तरह की आपराधिक वारदात को अंजाम देने वाले की फौरन गिरफ्तारी हो सके।शहर में हजारों फूड स्टॉल लग रहे हैं। जहां हजारों लोग खाना खाने आते हैं। लेकिन ये दुकानें बेतरतीब तरीके से लगाई जाती हैं। उन्हें ट्रेनिंग देकर स्मार्ट बनाया जाएगा।
-कुंवर सिंह पाहन, डीएमसी, एएमसी
