गोरखपुर (ब्यूरो)।कार्यक्रम की चीफ गेस्ट वीसी प्रो। पूनम टंडन रहीं। उन्होंने इसका शुभारंभ मिलेट्स जागरूकता रैली को हरी झंडी दिखाकर किया। कार्यक्रम की मुख्य संयोजक प्रो। दिव्या रानी सिंह और डॉ। एके सिंह ने मिलेट्स और उद्यमिता मेले का परिचय दिया। इसका उद्देश्य छात्राओं में उद्यमिता के कौशल का विकास करना है। कार्यक्रम का मुख्य केंद्र बिंदु होम डेकोर, आर्ट एंड क्राफ्ट आइट्म, टेक्सटाइल हैंडीक्राफ्ट, म्यूजिक, परंपरागत फूड प्रोडक्ट एवं टेराकोटा से निर्मित ज्वेलरी रहे। डिपार्टमेंट की लड़कियों ने हैंड मेड प्रॉडक्ट्स और मिलेट्स के जरिए अपनी इंटरप्रेन्योरशिप टैलेंट को पेश किया।
मिलेट्स कैफे रहा आकर्षण का केंद्र
मेले में आकर्षण का केंद्र मिलेट्स कैफे रहा। इसमें पीजी स्टूडेंट्स ने रागी लड्डू, कॉर्न चार्ट जैसे खाद्य पदार्थों का स्टॉल लगाया। इन आईट्म्स को लोगों ने काफी पसंद किया। बीएससी और बीए की छात्राओं ने गुणवत्ता का ध्यान रखते हुए गोलगप्पा, गुलाब जामुन, पुडिंग, पेस्ट्री, दही बड़ा, जलेबी, भेलपुरी के स्टॉल लगाए। वहीं, विभिन्न प्रकार के परंपरागत परिधान, इंडो-वेस्टर्न ड्रेसेज, हस्त निर्मित एंब्रॉयडरी जैसे कच्छ की कढ़ाई, कांथा, काठियावाड़, चैन स्टिच, वोवेन डिजाइन, वेस्ट मैटेरियल से बने डोर मेट, कुशन कवर आदि की प्रदर्शनी लगाई गई। कार्यक्रम के अंतर्गत विभिन्न प्रकार की फैब्रिक प्रिंटिंग पर कार्यशाला का आयोजन हुआ। विभाग के शोधार्थी ने शोध विषय से संबंधित फूड प्रोडक्ट, डायबिटिक आटा और मोरिंगा लीव्स से बने रेडी टू ईट सूप का प्रदर्शन किया। कृषि विभाग के कार्यकर्ताओं द्वारा मिलेट्स के बारे में जागरूकता प्रसारित करने के लिए लीफलेट, पंपलेट और कैलेंडर का वितरण किया गया।
छात्राओं में अदम्य क्षमता
कार्यक्रम को संबोधित करते हुए वीसी प्रो। पूनम टंडन ने कहा कि गृह विज्ञान की छात्राओं में अदम्य क्षमता है। छात्राओं द्वारा निर्मित उत्पादों को ज्यादा से ज्यादा प्रसारित व प्रचारित किया जाना चाहिए। उन्होंने यहां से उत्पादित सामग्री को उद्यम के रूप में विकसित करने पर जोर दिया तथा भविष्य के लिए शुभकामनाएं दी। कार्यक्रम के सफल आयोजन हेतु छात्राओं व शोधार्थियों ने बढ़ चढ़ कर हिस्सा लिया।
