फास्ट फूड रेस्ट्रो के इस हेक्टिक वल्र्ड में डिनर के लिए डाइनिंग टेबल को सेट करना भले ही जरूरी न लगता हो, लेकिन किसी खास ओकेजन के अलावा रेग्युलर यूज के लिए भी आपको इसे प्रॉपर्ली अरेंज करके रखना चाहिए. अगर आप खुद को एक अच्छा कुक मानती हैं तो आपको इस बात का भी ख्याल रखना चाहिए कि डाइनिंग टेबल को कैसे मेंटेन करें कि वह अट्रैक्टिव दिखे.
Arrange things in order
डाइनिंग टेबल पर चीजों को उसी ऑर्डर में रखना चाहिए जिस ऑर्डर में उन्हें यूज करना है. टेबल सेट करते टाइम उसपर सबसे पहले डिनर प्लेट्स को रखें. अगर सूप सर्व करना हो तो सूप बाउल को डिनर प्लेट के ऊपर रखें. प्लेट्स को हर सीट के सेंटर में रखें. अगर हर पर्सन का टेबलवेयर बराबर डिस्टेंस पर रखा गया हो तो वह देखने में भी अच्छा लगता है. हर डिनर प्लेट के सेंटर में नैपकिन्स रखने चाहिए. नैपकिन्स को अच्छे से फोल्ड करके याफिर एक नैपकिन रिंग में अच्छे से रोल करके रखें.
Choose the right type of flatware
फॉर्मल डिनर पर ज्यादातर कॉन्टिनेंटल फ्लैटवेयर (फोक्र्स, स्पून और नाइफ) यूज होते हैं. लेकिन आप ओकेजन के हिसाब से मॉडर्न, स्टाइलिश या फिर आर्टिस्टिक फ्लैटवेयर भी यूज कर सकते हैं. हर प्लेट के राइट में नाइफ होती है. नाइफ जब टेबल पर रखी जाए तो ब्लेड टेबल की तरफ हो. नाइव्स के राइट साइड में स्पून्स होनी चाहिए. डेजर्ट स्पून को प्लेट के ऊपर रखना बेहतर रहता है.
हर प्लेट की लेफ्ट साइड में फोक्र्स होती हैं, जिस फोर्क को पहले यूज करना है, जैसे सैलेड फोर्क, उसे पहले रखें. इसी तरह बाकी फोक्र्स को सेट करें.Fitting cover
आप अपनी टेबल को एक साफ स्टाच्र्ड व्हाइट लिनेन से कवर कर सकते हैं. आप चाहें तो दूसरे कलर्स भी अपने टेबलकवर के लिए यूज कर सकते हैं. डेकोरेटिव रिंग्स में कलर्ड लिनेन नैपकिंस अच्छे लगते हैं. नैपकिन्स से मैच करते हुए लिनेन प्लेसमैट्स भी यूज किए जा सकते हैं.
Drinks and other tableware
पानी के ग्लास को डिनर प्लेट के राइट में रखें. वाइन ग्लासेस को भी राइट साइड में पानी के ग्लास के पीछे रखें. इसी तरह कॉफी कप को भी पानी के ग्लासेस के साथ रखें. डिनर प्लेट की राइट साइड में ब्रेड प्लेट पर बटर नाइफ रखकर उसे डिनर प्लेट के लेफ्ट में रखें.
