गोरखपुर (ब्यूरो)।इसके लिए घरों में तो पापड़ बन ही रहे हैं। बाजार भी नमकीन-पापड़ से गुलजार हैं। रंगों के त्योहार को खास बनाने के लिए बाजार में चटख रंग के साथ ही चिप्स, पापड़, कचरी के साथ ही तरह-तरह के नमकीन अवेलबल हैं। इनमें खासतौर से डाई फ्र ट की नमकीन, काशी के आलू पापड़, बीकानेरी मूंग के पापड़, पंजाबी मसाला पापड़ समेत साबूदाना के बने प्रोडक्ट गोरखपुराइट्स के पहली पसंद बन गए हैं।
मार्केट में उमड़ रही कस्टमर्स की भीड़
सिटी के गोलघर, घंटाघर, खोवा मंडी, विजय चौराहा, असुरन, मोहद्दीपुर में चिप्स, पापड़ और नमकीन की दुकानों पर खरीदारी करने वालों की भीड़ देखने को मिल रही है। चिप्स के साथ ही ब्रांडेड पापड़ के अलावा नमकीन की कई वैरायटी भी मौजूद हैं। 200 रुपए से लेकर 1000 रुपए किलो नमकीन उपलब्ध हैं तो काजू, पिस्ता नमकीन एक हजार से 1500 रुपए प्रति किलो बिक रही है।
चिप्स व पापड़ की मांग
चेंबर ऑफ ट्रेडर्स के अध्यक्ष व पापड़-नमकीन के थोक व्यापारी अनूप किशोर अग्रवाल ने बताया, इस बार मशीन से बने उत्पादों की तुलना में लोग घरों में बने चिप्स, साबूदाना पापड़ व आलू पापड़ की अधिक मांग कर रहे हैं। काशी का आलू पापड़, बीकानेरी व जोधपुर के मूंग का पापड़ तथा गुजरात के चिप्स की लोग खूब खरीदारी कर रहे हैं। इसके अलावा ब्रांडेड कंपनियों के नमकीन भी लोगों को अधिक आकर्षित कर रहे हैं। अब तक शहर में 50 लाख से अधिक का नमकीन व चिप्स का कारोबार हो चुका है। ताड़ीखाना स्थित पवन प्रोविजन स्टोर के ऑनर पवन बताते हैैं कि हर वर्ग के ग्राहकों के हिसाब से पापड़, नमकीन, चिप्स और चुर्री की रेंज उपलब्ध हैं। अच्छी कंपनियों के प्रोडक्टस महंगे होने के कारण साधारण लोग खरीदने से कतराते हैं। इसलिए उनके बजट में ही प्रोडक्ट रखे गए हैैं।
एक नजर में रेट (रुपए प्रति किलो में)
आलू पापड़ - 300
मूंग पापड़ - 350
चना पापड़ - 350
साबूदाना पापड़ - 200
चावल के पापड़ - 200
लिज्जत पापड़ - 280
उड़द पापड़ - 280
नमकीन पापड़ - 280
होली जैसे-जैसे नजदीक आ रही है। वैसे-वैसे मार्केट उठ रहा है। इस बार हर तरह के पापड़ उपलब्ध हैं।
श्याम शर्मा, शॉप ओनर
