लखनऊ (ब्यूरो)। स्मार्ट सिटी के अंतर्गत इस योजना को इंप्लीमेंट करने की तैयारी शुरू की गई है। इसका मुख्य उद्देश्य एक स्थान पर वेंडर्स को लाना है। जिससे लोगों को एक ही जगह अलग-अलग व्यंजनों का स्वाद मिल सके।
जगह हो रही चिन्हित
इस योजना के अंतर्गत जगह चिन्हित करने का काम शुरू हो गया है। ऐसे प्लेस तलाशे जा रहे हैैं, जहां इस योजना को इंप्लीमेंट किया जा सके। इसके साथ ही ऐसे प्वाइंट को ज्यादा ध्यान रखा जा रहा है, जहां भीड़ अधिक रहती है।
एफएसडीए ने तीन स्थान चिन्हित किए
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इस योजना के अंतर्गत एफएसडीए की ओर से तीन स्थान चिन्हित किए गए हैं। जहां स्ट्रीट फूड हब योजना को इंप्लीमेंट किया जा सकता है। इन स्थानों में चारबाग, रूमी दरवाजा और रिवर फ्रंट शामिल हैं।
वेंडर्स को दी जाएगी ट्रेनिंग
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स्ट्रीट फूड हब योजना में दुकान या ठेला लगाने वाले वेंडर्स को एफएसडीए की ओर से ट्रेनिंग भी दी जाएगी। ट्रेनिंग में वेंडर्स को हाईजीन फूड, साफ सफाई, बिहेवियर आदि के बारे में बताया जाएगा। उन्होंने यह भी बताया जाएगा कि साफ सफाई क्यों जरूरी है। एफएसडीए की ओर से ट्रेनिंग प्रोग्राम शेड्यूल किया जा रहा है।
सुविधाओं पर भी फोकस
इस योजना के अंतर्गत वेंडर्स की सुविधाओं को लेकर भी कदम उठाए जाएंगे। जिसमें मुख्य रूप से पेयजल, लाइटिंग आदि शामिल है। वेंडर्स से अपील की जाएगी कि दुकानों का वेस्ट डालने के लिए डस्टबिन रखें।
फूड क्वालिटी पर नजर
एफएसडीए की ओर से फूड क्वालिटी पर नजर रखी जाएगी। समय-समय पर फूड सैंपल लिए जाएंगे। वेंडर्स को बताया जाएगा कि फूड क्वालिटी से कोई समझौता न करें।
पब्लिक से सुझाव भी
इस योजना के अंतर्गत पब्लिक से सुझाव भी लिए जाएंगे, जिससे उन सुझावों के आधार पर भी स्ट्रीट फूड हब को बेहतर बनाने की दिशा में कदम आगे बढ़ाए जा सकें।क्लीन स्ट्रीट फूड हब योजना के अंतर्गत जगह चिन्हित की जा रही है। इसके अंतर्गत चारबाग, रूमी दरवाजा और रिवर फ्रंट को चिन्हित कर नाम भेजा गया है।
डॉ एसपी सिंह, अभिहित अधिकारी, लखनऊ
