अदरक में कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, सोडियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस जैसे मिनरल्स के साथ-साथ विटामिन ए, बी कॉम्प्लेक्स और विटामिन सी भी पाए जाते हैं. अगर आप इसे रेग्युलर्ली खाएं तो इसका असर एक मेडिसिन की तरह होगा. जानते हैं किकिस तरह की हेल्थ प्रॉब्लम में अदरक कैसे हेल्प करता है...
Indigestion
इनडाइजेशन से बचने के लिए अदरक के कुछ टुकड़े मुंह में डाल सकते हैं. इसके अलावा अदरक स्टमक क्रैम्प्स, डायरिया और गैस की वजह से होने वाली ब्लोटिंग में भी राहत दिलाता है.
Nausea
कई स्टडीज में प्रूव हो चुका है कि अदरक से नॉसिया और वॉमेटिंग में आराम मिलता है. प्रेगनेंसी के दौरान मॉर्निंग सिकनेस में भी यह फायदेमंद होता है.
Heart burn
जिंजर सलाइवा के प्रोडक्शन को बढ़ा देता है जो कि एसिड न्यूट्रैलाइजर के तौर पर काम करता है. इससे हार्ट बर्न में आराम मिलता है. हां, अदरक ज्यादा खाने पर हार्ट बर्न बढ़ भी सकता है.
Joint pain
अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रॉपर्टीज होती हैं. इसे खाने से ज्वॉइंट पेन में आराम मिलता है. ऑस्टियोअर्थराइटिस और र्यूमेटॉयड अर्थराइटिस जैसे इंफ्लेमेटरी डिसऑर्डर्स के पेशेंट के लिए अदरक फायदेमंद होता है. यह इंफ्लेमेशन से होने वाली स्वेलिंग और दर्द से आराम दिलाता है.
Ways to consume it- फ्रेश जिंजर का एक छोटा टुकड़ा मुंह में ले सकते हैं.
- एक ग्लास पानी में एक टीस्पून जिंजर और फ्रेश लाइम जूस को मिलाएं. टेस्ट के लिए इसमें मिंट जूस और शहद भी ऐड कर सकते हैं.
- अदरक के साथ ग्रीन टी लीव्ज या तुलसी के पत्ते उबाल कर भी पी सकते हैं.
- आप जो खाना पका रहे हों उसमें अदरक का टुकड़ा डाल सकते हैं.
It reduces the risk of heart disease
अदरक को ह्यूमन बॉडी के लिए सर्वोत्तम माना गया है. इसीलिए अदरक को विश्व भैष्जया कहा जाता है. जिसका मतलब होता है विश्व की औषधि. अदरक डाइजेस्टिक सिस्टम के लिए अमृत है. अदरक के सेवन से भूख अच्छी लगती है और खाना भी अच्छे से पचता है.
-डॉ. बीएस कटियार, कंसलटेंट आयुर्वेदिक गेस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट
